Galet god Semifredo

Om jag bara får ett val i livet. Att välja en enda efterrätt att äta och inget mer efter det.
Som ja tex en sista måltid. Då skulle nog det här kvala in som ett vinnaralternativ. SÅ djävulskt gott är det!
Det verkar så svårt men skenet bedrar... Det är en simpel uppgift för en vinnare. 

-Galet god Semifredo-

Det här behöver du:

* Frystid, ja semifredon är ju en glass, den ska stå i frysen minst 4 timmar så tid är key här.
 (Jag gjorde den här kl.17 och vi åt den vid kl. 21)

* 3 skålar, en elvisp, en slev och en form!

4 ägg
2 msk socker
5 dl vispgrädde
2 marängbottnar
½ burk Nutella





To do it:
* Ta den första skålen, kläck äggen men viktigt är att du separera vitorna i en stor skål och gulorna i en av dom andra skålarna.
* Vispa vitorna med 1 msk socker till ett hårt skum (vända upponer tricket ska funka)
* Vispa gulorna ljusgula med 1 msk socker.
* Vispa grädden till fluff fluff.

* Vänd försiktigt ner allt i en bunke.


* Klicka ner (eller häll microvarm) nutellan i röran och fortsätt att vara lätt på foten, nej handen.


* Lägg en marängbotten i botten i formen, krossa den andra i mellanstora bitar, ner i röran.


* Sen välter du ner allt i formen.


* In i frysen. Brrrr.
Klart 4 timmar senare. Servera med färska jordgubbar eller andra friska bär, gott kaffe är ett måste!

Det här är  enkelt. GÖR det här nu.
Jag kan dyrt och heligt lova dig att du kommer bli korad till världens bästa i alla kategorier. OAVSETT!

Ja jag åt av den och njöt som det vore min sista måltid. Socker är så sjukt gott.
Idag är det en ny vecka!

Tillbaka

Ja klockan skulle tillbaka. Klockan halv sju blev alltså ubertidiga halv sex... Ja när våra barn behagade att vakna.
När man går och lägger sig vid halv ett- ett då blir det ett par tunga timmar i soffan.
Extra härligt att alla kaffefilter är slut. Speciellt så tidigt på morgonen. Testade hushållspapper (vi kan kalla den Maria metoden) det fungerade bra, glatt överraskad.
Fick njuta ändå, läser om Koh Samui i Aftonbladet, vi ska inte vara borta i en drömvecka, vi ska ju åka bort från kylan i åtta veckor. Längtar mig grön i färgen. Gud så skönt det ska bli. 8 veckor.

Öppen bok

Om jag ser tillbaka på mitt liv, så kan jag se att tonåren var hysteriskt jobbigt för mig. Än värre för min familj.
Mycket hände och väldigt lite hände på samma gång. Dramatiska händelser som idag inte hade rört mig nämnvärt i ryggen.
Dom åren hade jag en blogg, fast i bokform. En bok med blanka sidor som jag fyllde med tankar och bilder.
Vänner skrev hälsningar och jag vårdade den, som blev dom, böckerna ömt. Jag hade med mig min öppna bok överallt.

Den här veckan har jag haft mer än 60 unika besökare per dag på bloggen.
Jag har inte sagt till 60 personer (inte ens hälften) att den finns, jag har ju tex inte frontat den på facebook.

Men jag är inte den som är den.

Välkommen hit till min lilla tankesmedja, mitt svarta hål i cyberspace, min öppna bok.

"Så Hej nummer ett, vad heter du och vart kommer du ifrån?"